湖北交投汉十运营公司武当山所：打造“廉洁食堂”杜绝“舌尖浪费”

厉行节约，杜绝浪费，不应该只是一句口号，落地生根产生实效，不仅需要制度保障，还需要去监督落实，形成崇俭尚廉的文明新风。近日，汉十高速武当山管理所向全所员工发出“节约粮食、拒绝浪费”倡议，多措并举打造“廉洁食堂”，杜绝“舌尖浪费”。

“班组收费员”履新“文明监督员”

“吃多少拿多少，不够再添。”每到饭点，在食堂取餐窗口都会准时出现班组收费员的身影，在进行文明用餐、垃圾分类引导工作，监督员工“舌尖上的浪费”。

8月以来，该所开展了以“制止餐饮浪费、培养文明用餐”为主题的“光盘行动”，引导员工自助取餐、分盘用餐，鼓励员工少取勤添，做到餐后人人“光盘”，组织轮换各班组收费员，履职“文明监督员”，对不文明用餐行为及时进行提醒、劝导。

“提前报餐、按需取餐，食材购买更精准，剩菜剩饭越来越少了，泔水桶也要下岗了。”对于站所开展“光盘行动”带来的变化，食堂阿姨深有体会。

“廉洁食堂”崇俭尚廉蔚然成风

在一餐一饭中厉行节约，在制止餐饮浪费的同时，把站所食堂打造成关心员工生活、转变员工作风的“廉洁食堂”，将“廉洁食堂”建设纳入9月党风廉政宣教月任务。

近年来，为杜绝“舌尖上的腐败和浪费”，该所专门制定员工就餐、厨师管理、食堂物资采购等相关制度和规定，按照“品质保证、营养搭配、成本核算”原则，规范采购及报账流程，做到食堂采购记录完整、数据登记清晰明了，建账管理日清月结、费用核报准确及时。

“廉洁食堂有效遏制舌尖上的浪费，这种崇俭尚廉的文明新风也影响着站所工作的方方面面。”该所所长张彬欣慰地说。(通讯员 贺永)

(新媒体责编：zfy2019)