港式经典——满记甜品亮相上海港食文化节开幕式！

香港回归25周年，庆回归活动正在全国火热上演，香港屋邨挂起了一整墙的国旗和区旗，承载着许多年记忆的港风、港乐、港食也在各地掀起了又一波热潮。

 

港风再起，港式甜品代表品牌满记甜品，也与上海香港商会合作，在为期一月的上海港食文化节开幕式上亮相，向大众展示了港式甜品经典，收获了满满的人气热度。

 

满记甜品CFO林喜铎(左2)出席港食文化节开幕式

满记甜品，是地道的香港“出身”。1995年，它在西贡开出了第一家十几平的小小糖水铺，店面虽小，却立刻收获了一批忠实粉丝，路过小憩、夜晚点心，甚至有慕名者专程而来。在源远流长的粤港文化中，每一碗糖水都寄寓着大家圆满美好的愿望，大家吃着甜甜的糖水，感受着从口到心的满满幸福，而满记甜品(Honeymoon Dessert)的名称也是由此而来。

 

港食文化节现场制作满记招牌杨枝甘露

时至今日，满记已是拥有近300家门店覆盖全国20多个省市的甜品品牌，给千万消费者传递纯正港味甜品的同时，也传承了粤港人千百年来“望满月，喝糖水”的习俗，传播着中国人追求幸福、美满甜蜜的文化体验。

 

创新篇：27年，满记正年轻

 

在港食文化节前夕，记者也采访了满记集团CEO金国超先生，作为一个在餐饮行业工作二十多年的老兵，提及最多的词就是传承和创新。传承的是经典，是人们对满记美好的记忆。创新的是潮流 ，是提供给顾客全新的幸福体验。

 

27年来，怀抱着对这份经典的初心，满记也不断地在创新路上前行。

 

从港式甜品拓展到“新中式甜品”，满记把粤港文化里独有的满月糖水文化延伸成了让国人幸福满满的“图腾”;

 

从单一糖水进化到涵盖甜品、饮品、烘焙、零食等多元化的业务形态，满记也在不断打破原有边界，加速拓宽甜品新赛道，在大热的泛甜品圈中重新定义核心竞争力;

 

从原有的堂食模式到堂食+外卖/外带模式并重、早午餐/夜宵等运营全时段的打通，再到新零售、飞机/高铁等渠道的拓展与摸索，满记正不遗余力实现“无时不可甜，无处不可甜”愿景，给千万消费者带来更多面更立体的甜蜜满足。

  产品力的创新也是近年来满记的一大亮点，洞察到新生代消费者的习惯和流行趋势，满记在经典港式甜品杨枝甘露、双皮奶的基础上，推出了随食随享的杨枝甘露杯装 ，还原创出可以吸的双皮奶 、 轻食代餐双皮奶冻杯 等，甘露、满满vc水果等食材小料与双皮奶混合，一杯甜品随身享，拓宽甜品的消费场景，也在不断地创造港食的新流行。

满记甜品-可以吸的双皮奶系列

满记甜品-轻食代餐双皮奶冻杯系列

27年，正青春，满记将抱着这股当打之年的热忱，持续把更多带有港食文化印记的新中式甜品带给每一位消费者。

(新媒体责编：pl0902)