每个妈妈都希望十月怀胎生下的宝宝健康又聪明,孕期胎儿直接从母体摄取营养,妈妈们孕期的饮食营养十分重要,直接影响到胎儿体质、智力的发育。同时,漫长的孕期加上前期备孕以及产后恢复,大量耗损了妈妈的营养和精力。在这一较长阶段内,母体必须得到充足的营养供给和必要的滋补调理。
《2021母婴行业观察年中报告》中提到,圈层化、爱尝新、拥抱国货、更下沉、更独立、更爱自己,正在成为90后孕妈们的新特征。同时,母婴消费更趋于专业化、品质化、个性化。
药补不如食补。最近,海鲜预制菜领军品牌亚洲渔港推出了即食的花胶鎏金羹,凭借味美、性价比高又契合了现代年轻人“即食养生”的风潮而卖爆全网。在刚刚过去的618活动中,亚洲渔港在活动开始后一小时内抢购至断货,直接登上天猫母婴孕期榜十大热门。
花胶伴随整个孕期
① 孕前:男吃燕窝、女吃花胶
燕窝中的燕窝酸对精子的成熟、获能、受精具有重要作用。它能保护精子避开雌性生殖道的免疫系统而存活,而研究表明男性精子表面的燕窝酸含量低会导致男性不育。
很多女性因为经期不准、宫寒、子宫内壁薄而导致受孕难。好的功效型花胶可以短时间内调理好以上问题,这就大大增加了受孕几率。
② 孕中:“天然安胎药”
长久以来中国人在怀孕期间面临的一个问题是,虽然她们吃了大量的营养产品,但由于妇女在此期间胃肠功能下降,身体实际上没有吸收多少。因此怀孕期间平常的饮食尽量清淡一些,多吃一些高蛋白、容易消化的食物。
花胶中的胶原蛋白质含量高达84.2%,而且绝大多数都是生物分子胶原,这种蛋白质是人体蛋白质合成和补充的重要原料。同时,还含有多种维生素及钙、铁、锌等多种微量元素,是十分宝贵的滋补食品,容易被吸收和利用,对增强人体免疫力、补血、止血、滋阴、润燥等有重要作用。
③ 产后:产后恢复以花胶为主
月子是女性身体最虚弱的时候,也是女性身体重生的时刻,这个时候如果调理好了,对以后的身体有非常好的帮助,而如果没有调理好,以后则有可能在季节变换的时候,会有全身疼痛、不适、头痛等后遗症。
花胶在这些方面有着独特的功效。花胶中有大补血气和增强抵抗力的功效,坐月子吃花胶能快速的恢复身体状态,补充血气和营养。不仅能快速的恢复产后身体状态,还能消除产后照顾宝宝带来的疲劳。建议在恶露排干净之后,连续吃一个星期,对自己的身体非常有帮助。
孕期的1分钟滋补餐
而想要让这些营养成分被充分吸收,则需要注重花胶的选材以及烹饪方式。单以花胶的原料挑选为例,花胶的种类非常多,每种花胶都是来自不同种类的鱼鳔,在顶级的花胶中,有金钱鳘鱼胶、蜘蛛胶、白花胶、黄花胶、鳘鱼胶、门鳝胶等,而且每种又有公母之分。如果不具备足够的知识储备,很容易“被坑”“吃亏”。
亚洲渔港作为国内知名海鲜预制菜供应商,在专业度上已经受过重重考验:必某客香草凤尾虾、宜家的玉米虾排、芝士焗大虾、知名日料的天妇罗炸虾、炭烤大鱿鱼都出自亚洲渔港之手;亚洲渔港近20年屹立民族之林更是其口碑累积的最好凭证。可以说,在选材和烹饪上,亚洲渔港都有着独到的经验。
亚洲渔港与国家海洋食品工程技术研究中心联合营养研究,最大程度地保留了花胶的营养与鲜味,推出了新品花胶鎏金羹。它选用进口花胶,全程经过国家饮用级纯化水进行清洗,历经4小时纯化水冷泡、3次人工清洗、3重修剪、7次以上的活水淘洗,之后再经过121℃恒温炖煮,使得花胶与辅料完美融合。
这样一来,花胶鎏金羹无需自己动手泡发炖煮,开盖即食,汤汁也因花胶析出的胶原蛋白凝固在一起,口感如慕斯质地;同时也可热食,将整个碗泡在60℃热水中水浴加热约10分钟,或者将其倒入可微波容器,比如陶瓷碗、耐高温的塑料碗中,以中高火叮30~60秒食用。
同时,孕补怕糖,导致很多孕妇“谈糖色变”,为此,亚洲渔港花胶鎏金羹特意调整配方,以甜度低、热量低的木糖醇代替了白砂糖、冰糖(本产品原料是木糖醇和单晶体冰糖,为了保证口感)等传统甜味剂。与糖一样,亚洲渔港在制作过程中也加入了较少的佐料,所以花胶鎏金羹低糖低钠低脂肪,孕妇也可以大胆食用。
是滋补更是美食
针对普通女性的日常三餐场景,亚洲渔港花胶鎏金羹共推出了血糯米牛奶、红枣藜麦、椰汁木瓜、桂圆莲子四种口味,实现营养与美味的双重满足。什么时候来一碗花胶鎏金羹,都不违和:它可以是迟起赶着上班的早餐代餐,也可以是冷热皆宜的下午甜食,更可以作为睡前的夜宵食养,给健康注入更多的活力。
不同温度,不同口感:25℃时花胶鎏金羹是丝滑牛奶,吃起来香醇丝滑,这滋味让你一口就爱上;15℃花胶鎏金羹状如香软慕斯,一种化开冰淇淋的绵密细腻,拌水果超清爽;3℃花胶鎏金羹的质地又变成了爽弹奶冻,花胶裹在奶冻里面,双重口感倍儿享受。这是因为经过长期的炖煮后,花胶中的胶原蛋白析出融到汤汁中;等小金碗变凉时,胶原纤维之间发生交联,就形成了我们看到的凝固成冻。
从中捞取一块块大而丰腴的透明花胶,花胶左右弹动,颤巍巍地送入口中,鲜嫩Q弹,软软糯糯,真是让人欲罢不能。而荟萃了精华的汤汁,搭配血糯米、藜麦、莲子等,丰富了口感层次,世间最美的味道不过如此。
在这样的高标准下,亚洲渔港花胶鎏金羹入选天猫小黑盒。而尝鲜价的价格并不高,245g两大碗装,固形物含量超过60%,却只要60+的价格,孕期1分钟滋补餐也可以变成生活的“小确幸”。
(新媒体责编:pl0902)
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