成都滨江希尔顿逸林酒店开启2022希尔顿集团主厨季

Chef的中古食谱，诚邀入席

成都滨江希尔顿逸林酒店CIAO·西餐厅

第三届希尔顿集团"主厨季"如约而至，希尔顿旗下酒店餐厅以汇聚地道经典的口味和精致多元的风味，通过各自的中西招牌菜，为宾客呈现高品质美食享受的同时，展现希尔顿一直以来对优质餐饮出品的坚持：精选优质时令食材，坚持遵循菜系特色，展现菜品的纯正味道。自2022年6月1日至7月31日期间，大中华区超过150家餐厅诚邀宾客前往寻味，跟随星级主厨，品尝招牌菜，开启舌尖上的文化之旅，尽享希尔顿集团旗下酒店餐厅的厨艺匠心。

成都滨江希尔顿逸林酒店的CIAO俏·全日制餐厅，在7月14日举行了一场精美的主厨餐桌活动，在酒店总经理沈赋先生为来宾致辞之后，酒店西厨厨师长季巍师傅用精心配置的法式美食搭配上各式美酒，为宾客打造一场难忘的美食体验。

季巍师傅从03年入职第一家酒店实习，到现在的西厨厨师长。近二十年的工作履历为师傅提供了丰富的西餐制作经验，对于西式美食有着一套独特的理解，对烹饪亦有浓厚兴趣，喜欢研发新菜品。

本次晚宴主要推出的菜品是在法国流行百年的"勃艮第红酒炖雪花牛肋"，这道经典美食是法国美食圈的骄傲，它的历史可以追溯到中世纪。因法国古典美食祖父级别的传奇大厨奥古斯特·艾斯可菲，将这道菜记录到其《美食指南》的书籍里，才把这道乡村菜肴转变成精致法国料理。在晚宴中，季师傅还现场为来宾演示了本道菜品的制作流程。

CIAO俏·全日制餐厅拥有高层全景的云上奢华用餐空间，匠心呈现环球美食及本地地道美味。餐厅设有多个开放式烹饪档口，为客人提供愜意的用餐体验。

Angle隅·全日制餐厅包厢，位于酒店31楼转角处，可270度观赏城市美景，安静优雅的用餐环境，是客人精致的私人聚会场所。

即日起至2022年7月31日，宾客前往成都滨江希尔顿逸林酒店CIAO俏·全日制餐厅，即可享受主厨季套餐。

(新媒体责编：pl0902)