“供应链+冷链物流” 助力佬街佬味逆势增长的秘密

近年来，佬街佬味作为一家以麻辣香锅为主打产品的快餐品牌，在市场上表现突出，其逆势增长的动力有目共睹。业内人士认为，佬街佬味之所以能够在疫情期间逆势增长，与其“供应链+冷链物流”领域的优势不无关系。

作为一家拥有自己生产基地的企业，佬街佬味始终坚持对供应链的不断优化和打造。该公司成立了生产公司——上海财治食品有限公司，构建起了标准化的生产管理体系，并严格按照生产标准进行生产。同时，佬街佬味还与多家知名企业和品牌建立深度合作，包括中粮集团、温氏集团、华英集团、金龙鱼、李锦记、海天等，保证了原材料的安全品质和优惠价格。

除了供应链优势，佬街佬味还拥有自己的冷链物流体系，实现了“日产、日配送、24小时内销售”的目标。为了保证产品运输过程中的安全，佬街佬味在装车前对车辆进行彻底清洗和消毒，并提前预冷温度达标，采用GPS温控系统对运输过程中的温度进行实时监控。这些措施保证了佬街佬味产品的新鲜和质量，赢得了消费者的信任和口碑。

作为一家以上海本帮菜为主打产品的家庭餐桌熟食品牌，佬街佬味在产品研发方面下足了功夫，不断推陈出新，满足了消费者的需求和口味偏好。

佬街佬味能够在逆境中表现出强劲增长动力的秘密，在于其供应链和冷链物流双向赋能，以及产品矩阵的持续优化。这些措施不仅提高了企业的效率和竞争力，也赢得了广大消费者的青睐和信任。

(新媒体责编：wa12)