新疆特色奶产业发展受限，中驼自建全产业链力求破局

在我国西北地区的新疆具有天然的地理优势、富饶的自然资源，是中国顶尖的奶源产地，其开阔草原、清新空气，以及丰富的阳光，为特色奶制品的发展提供了得天独厚的条件。但由于种种原因，近年来新疆特色奶发展却屡屡遭遇挫折：规模太小，资金不足、奶源太少、市场开发不足等，桎梏了新疆特色奶的发展。

新疆特色驼奶发展困局

新疆特色奶主要以驼奶为主，荒漠戈壁的骆驼散养后挤出驼奶。但可惜的是，驼奶奶源太少，无法满足生产线需求。虽然全疆共有13万峰骆驼，占全国总量的50%以上，但骆驼基本属于散养，分散在北疆各地，而且驼奶产量低，每头奶驼只能产奶2至3公斤，所以奶源供应量远远不足，也正因如此，奶源无法大量供应，市场规模就无法形成。再加上国家质检新规颁布，驼奶企业不得不引进高端设备，设施投入成本太高，也导致了新疆特色奶发展陷入困局。

以产业链与质量立足市场

新疆驼奶等特色奶想要实现破局，需要形成规模、形成产业链，驼奶企业可以选择与大企业“联姻”，提升生产能力，这样能够让驼奶企业把更多资金和精力放在终端市场的研发上。

如果驼奶企业有实力，可以自建骆驼散养牧场，自建工厂，这样能够保证奶源充分，从而解决供应难题。以新疆中驼生物科技有限公司为例，在平均海拔2000米的新疆哈密天山北麓牧区自由散养骆驼，地区生长着菟丝子、新疆矮沙冬青、骆驼蓬、败酱草、河西菊、列当、北疆锦鸡儿、苦豆子、黑枸杞、蓝刺头等中草药，提供了丰富多样的活性营养基础，也保证了奶源的持续供应。

驼奶规模小资金少，但市场预期却过高，认为驼奶能够像牛奶一样成为主流大众奶，可事实上，驼奶市场除了借势电商得到了短短几年的兴旺发展，之后的发展却一直不温不火。想要突破当前新疆特色奶的发展困局，需要驼奶企业拥有自建全产业链的能力，助力市场形成规模，这样才能全面提升产能和品质。

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