鲜生活协助好邻居门店升级 技术赋能让便利店拥有更多可能

８月１９日，位于北京市西城区英蓝国际金融中心大厦的好邻居店改造后，对外全新亮相，并创造首日日商５２９８６．１６元的显眼成绩！记者走访发现，整个门店焕然一新，整洁明亮，设计感十足的外观让门店生动了起来。据店长介绍，除了外观上的升级之外，“小食堂”便民服务的安排和自动结账机、感应货架等技术赋能，让便利店更好地去了解并服务顾客。

 

　

 

据悉，英蓝店的升级改造，鲜生活作为好邻居股东，进行全面协助支持，助力好邻居进行ＡＩ＋ＩＯＴ（物联网）搭建。

鲜生活，作为一家专注于便利店行业的新零售赋能、运营和整合型公司，２０１８　年底推出面向数字化运营“楼下”便利店赋能体系，做便利店的“安卓”系统。通过ＡＩ技术和运营平台，鲜生活可以帮助便利店在商品选择、门店管理、库存订货、会员线上运营等多方面提升运营能力。

据介绍，新门店有三大亮点：１、年轻的设计感；２、便捷的结账设备和利用感应货架去抓取用户数据；３、老北京炸酱面、煎饼、盒饭等小食堂便民措施。

 

　

 

１、年轻的设计感

包括仓库和员工卫生操作区间，整个门店大小在８０平。新零售时代，作为扎根北京近２０年，北京规模最大的本土便利店企业，近年来，好邻居频频推出爆品吸引人气打出自身的差异化。这次的设计时尚，大方，符合商务典型的门店趋势。

一进店，标牌下的宣传图就吸引了顾客的眼球，左边是结账区，右边则是休闲区。再往里走则是满足不同需求的商品货架。“生活不简单，美食便利店”、“时间风味，吃的乐章”等等标语，在不经意间进入顾客的视线，也体现着好邻居用心做店的决心。

 

　

 

２、技术赋能

除此之外，门店还特意放置了三个自动结账机，且支持人脸识别，人脸结算以解决高峰期时的排队问题。并且，门店亦同时配备了智能货架。负责该门店技术支持的负责人，鲜生活ＣＴＯ赵亮表示，便利店本身作为一个协同运营的零售网络，就需要技术支撑，便利店行业在技术升级方向“大有可为”。

 

　

 

赵亮表示，通过技术赋能，协助的包括好邻居便利店在内，在三个方面具有显著成效。首先，已经做到精准的数据收集和分析。进货转化率、提袋率和过店捕获率，真正做商圈分析一定离不开这三个率的统计。此外，可以实时监控单店每一个货架的情况。利用３Ｄ摄像头，进行货架产品位置的智能识别，通过交叉对比，计算每种产品被拿起和购买的概率。最后，增加了ＩｏＴ的物联网监控设备，门店的每一台设备的温度、湿度、耗电量等都可以监测到。未来的食品安全，应当是所有的柜子都可以做到智能监控。

在店里体验发现，推出了自助结账系统，即便是在便利店消费高峰时刻，也免去顾客排队的困扰，整个结账过程从平均５２秒缩短至７秒，大大节省了消费者的时间成本。除了为来去匆匆的上班族考虑，好邻居也在店面设置了充电区和用餐区，供来往游客小憩。

同样，依附ＡＩ客流的分析系统，在店面设计上也根据顾客的喜好做了分析，为消费者提供了更舒适的购物环境与更科学的货架设计。

据悉，上述技术的落地使用预计能提高日商３０％。

３、便民服务

好邻居提供的各色盒饭、杂粮煎饼、老北京炸酱面、关东煮等，在午间饭点吸引了大量顾客进店排队购买。该门店位于英蓝大厦负一层，除了几家水果店、面包店，满足商务人群一日三餐和生活需求的综合门店较为稀缺。好邻居的商务店型的重新开业，将极大的满足英蓝大厦甚至周边写字楼的金融工作者的日常所需。

 

　

 

 

　

 

２０１９年７月，商务部发布《关于推动便利店品牌化连锁化发展的工作通知》，文件显示，便利店是最贴近老百姓生活的零售业态，是满足人们便利消费需求、服务民生的重要载体。推动便利店品牌化连锁化发展，有利于提高消费便利性、提升消费品质、激发消费潜力，是一项重要的民生工程。

 

　

 

根据公开资料显示，中国便利店连锁如今约有一两百个品牌，每个省份甚至每个城市都有区域连锁。不同的区域有不同的经营模型在里面，在这个赛道没必要另立门户，重新创立一个便利品牌去打天下。散落的大小企业可以集中在一起资源互补，而非通过单打独斗依靠烧钱。这也给鲜生活带来巨大的市场机会。

据悉，鲜生活将继续与各地便利店企业展开深度合作。

(新媒体责编：syhz0808)