2019黑龙江省餐饮烹饪行业职工职业技能大赛

11月27日，2019·黑龙江省餐饮烹饪行业职工职业技能比赛在哈尔滨新东方烹饪学校隆重举行。来自哈尔滨、牡丹江、佳木斯、大庆、鸡西、双鸭山、绥化等地的300余名选手参加了此次赛事。

本届大赛由黑龙江省总工会、黑龙江省人力资源和社会保障厅、黑龙江省商务厅共同主办，黑龙江省餐饮烹饪行业协会、黑龙江省饭店协会、黑龙江省饭店餐饮行业工会委员会共同承办，旨在促进餐饮业高技能人才培养，推动行业快速发展。营造劳动光荣的社会风尚和精益求精的敬业风气。

本届大赛以“弘扬工匠精神、厚植工匠文化”为主题，设中式烹调、中式面点、西式烹调、西式面点、餐厅服务、营养配餐员六个工种。

中国烹饪协会副会长、中国饭店协会副会长、黑龙江省餐饮烹饪行业协会会长张金春表示：本届大赛，不仅能提高全省行业职工学习专业技能的热情，检验掌握专业技能的水平，也为全省行业进步与发展，储备和输送优秀的专业技能人才。

大赛奖项设置特金奖、金奖、银奖，每个项目的前三名分别获得一万、五千、三千的奖励，并将按照大赛“文件”的有关规定晋级，获得由省人力和社会资保障厅，省职业技能鉴定指导中心颁发相关的“职业资格证书”。

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