立秋时节,沿着哈佳铁路一路前行,一路风景如诗如画:二龙山、长寿山、猴石山层林尽染;松花江、蚂蜒河、丹清河微波粼粼。微风吹过,稻浪滚滚,宛如无边的织锦向远方伸展。
哈佳铁路与秀美的山川、河流交相辉映。 中国铁路哈尔滨局集团有限公司摄影家协会 供图
哈佳铁路穿行在美丽的寒地黑土上。哈尔滨局集团公司摄影家协会 供图
■本报记者 胡艳波
2018年9月30日,哈佳铁路开通运营。哈佳铁路全长343公里,设计时速200公里。沿线开通宾州、方正、得莫利、依兰等14座车站,每一座车站犹如一颗珍珠,在黑土地上熠熠生辉。
塞北江南,鱼米飘香
“八山半水一分半田”,黑龙江省哈尔滨市方正县位于松花江中游南岸,长白山支脉张广才岭北段西北麓,三面环山,一面临江,素有“塞北小江南”“龙江鱼米乡”的美誉。
“江南可采莲,莲叶何田田,鱼戏莲叶间。鱼戏莲叶东,鱼戏莲叶西,鱼戏莲叶南,鱼戏莲叶北。”其实,类似的场景在方正也是夏日寻常。
泛舟莲花湖上,一湖青翠托着红莲,氤氲紫气弥漫花间,锦鲤花下拨弄清波,紫燕双双花上盘旋。诗人写道:“风过清香醉四野,荡舟粉红跃满船,胜过西湖六月秀,媲美风荷美江南。”
夜色笼罩着莲花湖,斜月半照清辉入画,流光波动莲影婆娑。撑一把油纸伞,漫步在雨后的红莲间,翩翩地,人走来,又远去。
除了自然风光,来自方正的国家级非物质文化遗产——方正剪纸也颇受游客喜爱。
方正剪纸,一朵艺术奇葩
有着200多年历史的方正剪纸,是黑土地民间民俗艺术代表。一张红纸,在一把小剪刀灵活的转动下,一幅幅动人画面便呈现在人们面前。2008年,方正剪纸被列入国家级非物质文化遗产名录。然而,长久以来,由于交通闭塞、火车不通,方正剪纸“养在深闺人未识”。渐渐地,方正剪纸开始面临传承难题。
铁路通,路路通。哈佳铁路拉来了一批又一批“周末游”“城际游”游客。从此,方正的双子山国家森林公园、天然莲花湖等独具特色的景区喧闹起来。而专门用于传播、传承民俗艺术的方正剪纸艺术馆,也成了游客了解当地传统民俗的“网红”景点。馆内售卖的乡土气息浓郁的剪纸作品,通过哈佳铁路传播到全国各地。
方正剪纸既有东北固有的淳朴豪放,又兼具中原地区剪纸的细致流畅。具有东北特色的生活场景、民俗、节庆活动跃然纸上,以吉祥喜庆的文字、娃娃、自然景物、鱼虫鸟兽、花草树木、亭桥风景及民间传说、历史故事为主题,造型质朴、手法细腻、式样繁多、自然大方,给人以多变的视觉美感。
得莫利炖鱼,老道的味道
炖鱼是广受东北地区人民喜爱的菜品,但各地有不同的炖法,其中最有名的当数得莫利炖鱼。
“得莫利”在满语中是“渡口”的意思,原来是方正县伊汉通乡的一个村庄,北靠松花江。20世纪80年代初,村里的一对老夫妇在路边开了个小饭店,为哈同公路上的行人提供歇脚吃饭的地儿。这道活鲤鱼和豆腐、粉条炖在一起的美味不胫而走。后来,在221国道(当地人称“哈同老道”)经过得莫利村不到1000米的路上,就开了47家炖鱼馆,炖出了得莫利的香气,也炖出了得莫利的名气。
俗话说“千炖豆腐万炖鱼”,意思就是鱼与豆腐必须炖的时间够长才好吃,更何况得莫利村是用大铁锅炖鱼,经过食材与汤汁的融合,鱼、豆腐以及粉条都入味了。东北人炖大鱼,主要以酱入味炸锅,以蒜为引起锅,少有白汤清炖的习惯,而得莫利炖鱼的做法,恰恰把这一风味发挥到了极致。
20世纪90年代,随着哈同高速公路的开通,车流人流转到高速公路沿线,开车走高速在服务区“打尖”吃鱼更方便。得莫利服务区内的炖鱼馆渐渐兴起,哈同老道上的炖鱼馆慢慢消失。
哈佳铁路开通后,由于距得莫利站不足5分钟车程,客流又开始回流到得莫利炖鱼曾经的发源地。曾经的老道炖鱼馆,随着哈佳铁路的开通又兴旺了起来。
在得莫利土生土长的鱼馆老板娘孔祥玲,乐呵呵地介绍说:“从哈尔滨坐动车到得莫利要80分钟,从佳木斯坐过来是1小时。顾客上车前打个电话,那边一上火车,我就开始准备鱼下锅。”
哈佳铁路不仅满足了人们的美食需求,而且催生了假日游、周边游新线路,拉动了沿线经济社会发展。
风景介绍
●二龙山
二龙山是国家4A级景区,素有“哈尔滨东花园”之称。二龙山占地25平方公里,一湖碧水、三面环山、四季风光,美不胜收。这里既有二龙戏珠、长龙卧波、银峰插翠、碧波唱晚等丽景,又有宝岛飞虹、湖面飞鱼、龙山旭日、龙湖渔火等奇观。景区内的龙珠二龙山滑雪场,是黑龙江省规模最大、设施最全的3S级旅游滑雪场之一,曾有多部影视作品在这里取景拍摄。
●香炉山国家森林公园
香炉山国家森林公园位于哈尔滨市宾县二龙山林场,地处张广才岭余脉。公园内山峦迭起、溪流曲折,是以山岳、森林、水体和冰雪等自然景观为主体,集文化旅游、休闲度假、民俗文创、冰雪运动、康养医养、多元文化教育等于一体的休闲旅游胜地。
●巴兰河
巴兰河位于黑龙江省依兰县丹清河风景区内,系松花江支流。巴兰河水流湍急却清澈见底,两岸青山相对,峰峦叠翠、林海茫茫、花草飘香、鸟鸣虫吟、云雾缭绕,景色十分秀丽。素有“北方第一漂”美称的巴兰河漂流,全程20公里,可全程漂流,也可分段漂流。游客身穿救生衣,乘漂流艇顺流而下,时而上下颠簸、险象环生,时而和风细语、秀水缠绵,真是怡然自得,其乐无穷。
●三江湿地
三江湿地位于佳木斯市,地处黑龙江及乌苏里江交汇处。湿地境内大小河流50多条,湖泊200多个,江心岛26座,沼泽遍地,野生动植物资源十分丰富,是我国东北地区原始风貌非常典型的低地高寒湿地,也是东北亚鸟类迁徙的重要通道、停歇地和繁衍栖息地,是全球少见的淡沼泽湿地之一。
(新媒体责编:zfy2019)
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