杭州火锅门事件：火锅店生意惨淡 火锅食材调料走俏

　　本报记者 李思璇　胡师睿

　　这两天，杭城的“火锅门”事件，让爱吃火锅的下沙老百姓心碎一地。

　　近日，多家媒体将杭城火锅店不为人知的一面起了底，先是老码头火锅骨头汤勾兑和剩菜回收被曝光；紧接着，川味观配菜员边切菜边扣鼻屎的画面让众人皆惊；继续的是渝香隆七家分店将废油全部回收重新提炼的爆料，老码头、川味观、渝香隆……品牌火锅店们纷纷“沦陷”，火锅控们无所适从。

　　那么，下沙的火锅店有没有受到影响？记者昨日对下沙多家火锅店进行了探访，发现其生意均遭受了不同程度的打击，很多店方负责人感觉到冤枉，但他们也纷纷表示今后会从严把控进货渠道和餐品质量，为顾客创造安全放心的餐饮环境。

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